Menu examen (13,00 €)

Examen blanc.
En raison de l'examen blanc, nous acceptons uniquement les tables de 2 personnes.
Le menu sera communiqué le jour même.
Merci de votre compréhension.

Menu prestige (18,00 €)

Cromesquis de tomme des Ardennes sur son lit de verdure aigre doux
Piéce de veau rosée sauce forestiére jardiniére de légumes
Création chocolat praliné coulis de mangue acidulé
Les CAP Cuisine et BAC PRO commerce sont ravis de vous proposer ce prestigieux menu. Les bénéfices récoltés vont permettre aux apprentis de partir en voyage pédagogique en Normandie. Nous vous remercions très sincèrement pour votre contribution à ce beau projet. Une tombola sera organisée au cour du repas. Un grand MERCI pour votre fidélité. Début du repas à 12h00 précises. Merci de quitter les lieux pour 14h00, afin que les jeunes puissent reprendre les cours. REGLEMENT EN ESPECES UNIQUEMENT.

Menu du jour (13,00 €)

Potage julienne Darblay
Boeuf bourguignon, Purée St Germain
Chariot de fromages ( en Sup. 2€)
Tarte aux Pommes
Nous acceptons les tables jusqu'à 4 personnes.
Arrivée : 12h00
Départ: 14h15
Les apprenants ont cours après le repas.
Merci de votre compréhension.

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